미세먼지가 심한 날 삼겹살을 구워 먹으면 기름에 의해 씻겨 나간다는 속설이 있다. 사진=게티이미지뱅크


겨울철에도 미세먼지가 심한 날이 있다. 미세먼지에 장시간 노출되면, 면역력이 떨어지고 감기나 천식 같은 호흡기 질환에 걸리기 쉽다. 마스크를 써도 완벽하게 차단하기 어려운 미세먼지는 운동과 식이요법으로 제때 배출하는 것이 중요하다. 미세먼지가 심한 날, 정말 삼겹살이 효과 있을까? 중금속 배출과 호흡기 건강에 좋은 돼지고기 효능을 알아본다.
돼지고기가 중금속, 유해 물질 배출한다
동의보감에도 돼지고기는 수은중 골드몽게임 독과 광물성 약물에 의한 중독을 치료한다고 나와있다. 특히 돼지고기는 피부와 점막을 윤택하고 촉촉하게 만드는 성질로, 폐기관지 섬모운동을 강화해 이물질을 제거하는 효과도 증강시킨다. 한국식품연구원에서 실시한 연구에 따르면, 중금속과 유해 물질 흡입 가능성이 높은 치과기공소, 엔진부품공장, 피혁가공공장 등 근로자의 경우 돼지고기를 주 2~3회 섭취하자 체내 바다이야기모바일 납과 카드뮴 함량이 감소했다.
삼겹살 기름에 미세먼지 씻겨 나간다



돼지고기는 모두 조리 방식에 상관없이 미세먼지 배출에 탁월하다. 사진= 게티이미지뱅크


미세먼지가 심한 날 삼겹살을 구워 먹으면 기 카카오야마토 름에 의해 씻겨 나간다는 속설이 있다. 사실, 삼겹살만이 아니라 돼지고기는 모두 조리 방식에 상관없이 미세먼지 배출에 탁월하다. 돼지고기 속 아연, 셀레늄, 아미노산 등은 간과 신장에서 금속결합 단백질인 '메탈로티오네인'을 만들어 중금속 흡착·배출에 도움을 준다.
돼지고기가 면역력 증진, 피로 개선한다
돼지고기는 비타민 쿨사이다릴게임 B1이 풍부해 마늘, 양파, 생강 등에 함유된 '알리신'과 결합해 알리티아민을 형성한다. 이는 비타민 B1의 흡수를 10-20배 높여 신진대사를 활발히 하고 피로 개선에 도움을 주는 등 면역력 증진 효과가 탁월하다. 또한 동물성 단백질로 면역세포를 구성하는 아연, 철분과 더불어 류신, 라이신 등 9가지 필수 아미노산이 풍부하다. 특히, 돼지고기 속 풍부한 릴게임야마토 셀레늄은 면역 항체를 형성해 바이러스 대항 기능을 향상시키고 면역력을 증진한다.
돼지고기는 우울증 예방에도 효과 있다



돼지고기 속 필수 아미노산인 트립토판은 스트레스를 완화하고 기분 전환에 도움을 준다. 사진= 게티이미지뱅크


미세먼지도 걱정이지만 마음도 처지기 쉽다. 돼지고기 속 필수 아미노산인 트립토판은 스트레스를 완화하고 기분 전환에 도움을 준다. 돼지고기는 100g당 250mg의 트립토판을 함유했다. 스트레스와 불면증 해소에 좋다고 알려진 바나나보다 25배나 풍부한 양으로 행복호르몬으로 알려진 세로토닌 분비를 촉진해 우울증을 예방한다. 더불어 비타민F라 불리는 아라키돈산이 풍부해 기분을 좋게 만들고, 신경 안정에 도움이 되는 비타민 B1도 많아 우울증 완화에 효과적이다.
김수현 기자 (ksm78@kormedi.com) 기자 admin@no1reelsite.com